vineri, 17 decembrie 2010

CARTOFI HASSELBACK/POTATOS HASSELBACK

Ingrediente:

4 cartofi medii
sare
piper
1 lingura unt
1 lingura ulei masline


Portii: 2

Preparare:

1.                Cartofii se spala bine cu un buretele. Se usca cu servetele de bucatarie.
2.                Se taie pe latime felii foarte subtiri, dar nu pana jos. Ca sa va fie mai usor, puneti cate o lingura de o partea si de alta a cartofului si astfel cutitul nu va merge pana la baza.
3.                Presarati sare si piper pe cartofi.
4.                Topiti untul si amestecati-l cu ulei. Turnati cate o lingura pe fiecare cartof.
* puteti folosi ulei aromat cu usturoi, chili , rozmarin etc.
5.                Dati cartofii la cuptor, la 220C pentru 1 ora si 15 minute (depinde si de marimea cartofilor, e mai bine sa-i verificati inainte de a-i scoate). Serviti calduti cu extra unt sau cu smantana amestecata cu ceapa verde.



Ingredients:


 4 medium potatoes
 salt
 pepper
 1 tablespoon butter
 1 tablespoon olive oil




 Servings: 2


 Preparation:


 1. Wash the potatoes thoroughly with a sponge. Dry with kitchen towels.
 2. Cut very thin slices crosswise, but not to the bottom. To make it easier, place one tablespoon of a side of potato knife, and thus will not go to the bottom.
 3. Sprinkle salt and pepper on potatoes.
 4. Melt butter and mix it with oil. Spoon one tablespoon on each potato.
 * You can use oil flavored with garlic, chili, rosemary, etc..

 5. Give the potatoes in the oven at 220C for 1 hour and 15 minutes (depends on size of potatoes, it's best to check before removing them). Serve warm with extra butter or sour cream mixed with green onion.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu